Роспотребназдзор нашел в «Ашане» сальмонеллу и кишечную палочку


источник: photoxpress.ru

Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям обнародовало результаты лабораторного исследования мясной продукции из магазина «Ашан-Кунцево» (гипермаркет на ул. Ярцевская д.19/1).

Как сообщает служба, в ходе проверки 18 августа было отобрано 11 проб мясной
продукции. По результатам лабораторных исследований 10 из них не
соответствовали требованиям технических регламентов Таможенного союза по ряду
показателей.

В частности, в пробах фарша из свинины и говядины обнаружено превышение
допустимого количества бактерий группы кишечной палочки и мезофильных аэробных
и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Кроме того, были обнаружены
листерии и сальмонеллы и ДНК овцы.

В фарше из говядины обнаружены ДНК свиньи и овцы, а также выявлено
превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки и
мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

Как сообщалось ранее, Россельхознадзор собирается через суд заставить «Ашан»
прекратить выпуск мясных полуфабрикатов. В четырех гипермаркетах в Москве и
Московской области служба обнаружила листерий, выявила превышение допустимого
количества бактерий группы кишечной палочки и допустимого количества
мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Кроме того, в
мясной продукции сети была выявлена чужеродная ДНК.

«Ашан» согласился с частью претензий Россельхознадзора, а другие решил
обжаловать. Это относится к контролю биопродукции, который осуществляется
государственными ветеринарными врачами в логистических центрах и гипермаркетах
на входе и при утилизации списанной биопродукции. Кроме того, компания
потребовала от ветслужбы опровергнуть сообщение о выявлении ДНК лошади в свином
фарше, поскольку ритейлер не использует конину в собственном производстве.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.